Dì la verità: quante volte hai ordinato a domicilio negli ultimi mesi? Tante, vero? Il 2020 è stato definito l’anno del delivery, registrando un’impennata senza precedenti delle ordinazioni. Si parla…

Inizia la giornata col piede giusto, a partire dalla colazione! Non c’è niente di meglio di una spremuta di arance per affrontare gli impegni che ti aspettano. Ma quali sono…

Come stavi messo a storia? No, non sei a scuola e non hai sbagliato blog! 😊 Oggi vogliamo parlarti di una delle eccellenze siciliane più apprezzate, l’Arancia di Ribera DOP.…

Dopo mesi di serate in casa, non hai proprio voglia di festeggiare? Beh, dai un’occhiata al nostro menù di San Valentino dal gusto rigorosamente siciliano, correrai subito a fare la…

Sfatiamo il mito che il pesce buono sia solo d’estate! Il nostro Mediterraneo è ricco di varietà ittiche tutti i mesi dell’anno, anzi: è proprio in inverno che dà il…

Gli ospiti stanno per arrivare, la tavola è quasi pronta, resta solo l’ultimo, importantissimo, dettaglio: i bicchieri! Ogni vino va infatti servito nel calice giusto per godere appieno delle sue…

Cos’è la frollatura? Quando si parla di carne si pensa subito che la sua tenerezza dipenda dalla genetica dell’animale, dal metodo di allevamento, dall’alimentazione, dall’età e dal peso alla macellazione,…

Le certificazioni europee del vino Regolamenti europei e norme nazionali forniscono il quadro normativo di riferimento che disciplina un settore, come quello della viticoltura, sempre più ampio e complesso. L’Europa…

Cucine da incubo? Lasciale alle tv, la tua dev’essere candida e profumata. Lo sporco in cucina è il nemico da combattere, soprattutto se si tratta della cucina di un’attività ristorativa.…